I campi di coltivazione delle varietà antiche
Campo sperimentale dell’Università di Milano (Landriano, PV)
Campo della Cooperativa Agricola Latteria Turnaria (Tignale, BS)
Campo de La Quercia Società cooperativa sociale (Mese, SO)
Campo di Andrea Giacomelli (Valfurva, SO)
Le varietà in campo
